Cotes de Beaune

コート・ド・ボーヌ
優雅と気品に満ちたすばらしい赤ワインと白ワインを産出している産地。濃厚な色合いと豊富なタンニン、そして素朴で開放的な雰囲気が特徴の赤ワインが造られています。スミレ、チェリーのような繊細なアロマの芳香、溌剌とした穏やかな味わいが特徴です。世界のシャルドネの頂点に君臨する白ワイン秀逸名産地です。「世界最高峰の白ワイン」と称賛さ、『三銃士』の著者アレクサンドル・デュマが「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェなど、豊富なミネラルと酸を湛えたワインを生み出す産地として圧倒的な存在感を放っています。
 

 

ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス

Domaine Bouchard Pere&Fils


450もの畑の個性ごとに区画を分けて管理しブルゴーニュの偉大なテロワールを忠実に表現

ドメーヌ・ラペ

Domaine Rapet


テロワールと葡萄に誠実な造り手が生み出す優美なワイン

ドメーヌ・ミシェル・マラール

Domaine Michel Mallard


長期熟成に耐える秀逸なワイン

ドメーヌ・シモン・ビーズ

Domaine Simon Bize


酸とミネラルを基調としたエレガントなワインへのこだわり

ドメーヌ・トロ・ボー

Domaine Tollot Beaut et Fils


スタイリッシュでブレのないワイン

ドメーヌ・セガン・マニュエル

Domaine Seguin Manuel


2009年ブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」に抜擢

ドメーヌ・ロブレ・モノ

Domaine Roblet Monnot


クリスタルの如き透明感のあるピュアで清らかな世界

ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール

Domaine de La Pousse d'Or


1997年からが新時代の始まり最先端を纏うヴォルネイの歴史的古参

ドメーヌ・ミッシェル・ラファルジュ

Domaine Michel Lafarge


ヴォルネイの古典的な造り手

ドメーヌ・ド・ベレーヌ(ドメーヌ・ポテル)

Domaine de Bellene (Domaine Potel)


ニコラ・ポテルの個人所有による理想のワインの追求

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ

Domaine Henri Boillot


理想を追い求め、完璧さを追求する妥協を許さない完璧主義者

ドメーヌ・ルフレーヴ

Domaine Leflaive


ピュリニー・モンラッシェの至宝

ドメーヌ・ラモネ

Domaine Ramonet


シャサーニュ・モンラッシェの最高峰

ドメーヌ・ジャン・シャルトロン

Domaine Jean Chartron


ピュリニー・モンラッシェ村を名付け、村長も務めた名家が造るワイン

シャトー・ド・ラ・マルトロワ

Chateau de la Maltroye


高評価を取り戻した、シャサーニュを代表するドメーヌ

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール

Domaine Jean-Noel Gagnard


1632年にはシャサーニュでその存在が知られていた名門ガニャール家。一族の中でもトップの品質と名声を誇っています。

ドメーヌ・ポール・ピヨ

Domaine Paul Pillot


シャサーニュの魅力を伝えたい家族経営の注目ドメーヌ

ドメーヌ・アミヨ・ギィ・エ・フィス

Domaine Amiot Guy et Fils


モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター

ドメーヌ・アルベール・グリヴォ

Domaine Albert Grivault


ムルソーらしい豊かな果実味とコク、しっかりした樽香を誇る力強いワイン

ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ

Domaine Francois Mikulski


前例にとらわれない引き締まったムルソーを生み出す人気ドメーヌ

ドメーヌ・マトロ

Domaine Matrot


姉妹で引き継いだムルソー の名門ドメーヌ

ドメーヌ・ミシェル・ブズロー・エ・フィス

Domaine Michel Bouzereau et Fils


エレガント系ムルソーの美学を持つ新世代ドメーヌ

ジョセフ・コラン

Joseph Colin

マルク・コランの次男が独立

クリストフ・ビュイッソン

Christophe Buisson

ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)やワイン評価誌でも高評価

     2021 サン・ロマン 8,040円
     2020 サン・ロマン 5,980円

 

メゾン・アン・ベル・リー

Maison En Belles Lies

シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身した異色の自然派生産者

シャルル・ノエラ

Charles Noellat

良質良価格であると評判の高いネゴシアン