Alsace
アルザス
フランス北東部のライン河をはさんでドイツ国境に接する位置にあり、ヴォージュ山脈の東斜面に葡萄畑が展開しています。またアルザスは、ドイツワインと同じような葡萄品種を原料に、ドイツワインとはまた別の独特の風味をもった辛口白ワインを造っています。
アルザス地方の葡萄は、この地方の乾燥した長い夏によって、果実のエッセンスがたっぷりと凝縮し、驚くほどの芳醇なブーケを持つワインになります。ドイツの白ワインが、しばしば柔和で甘美な香りのワインをめざすのに対して、ここアルザスのワインは、とびきりのフランス料理を見事に引き立てる強さ、フルーティーでありながら、あくまでドライな辛口を求めています。
アルザス地方で生まれたワインは、フランスの多くのワイン生産地区と違って、ワインに土地名をつけるのではなくて、原料葡萄の品種名で名前をつけています。
ドメーヌ・ヴァインバック
Domaine Weinbach
女性の手によるアルザス最高のワイン
| 2020 MV0 マセラシオン・フォーゲルガルデン・ゼロ・アントラン | 5.680円 | ||
| 2020 RW0 ウルフレーベン・リースリング・ゼロ・アントラン | 3,820円 | ||
| 2018 KB ピノ・テスト・ナチュール | 3,430円 | ||
| 2020 シルヴァネール | 3,650円 | ||
| 2022 ピノ・グリ クロ・デ・カプサン | 6,100円 | ||
| 2019 ゲヴルツトラミネール レ・トレイユ・デュ・ルー | 5,100円 | ||
| 2020 MVO マセラシオン・フォーゲルガルデン・ゼロ・アントラン | 5,680円 | ||
| 2019 ピノ・ノワール クロ・デ・カプサン | 4,980円 |
ドップ・オー・ムーラン
Dopff au Moulin
代々家族経営がなされている歴史ある醸造所
ドメーヌ・カミーユ・ブラウン
Domaine Camille Braun
造り手の優しい人柄と共通する、穏やかさ溢れるワイン
ドメーヌ・ボット・ゲイル
Domaine Bott Geyl
アルザスのライジングスター
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
Domaine Zind-Humbrech
ゲベールシュヴィールの歴史ある造り手
ドメーヌ・バルメス・ブシェール
Domaine Barmès Buecher
伸び盛りの造り手
| 2020 クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール | 4,670円 | ||
| 2022 リースリング | 4,400円 | ||
| 2022 リースリング クロ・サンド | 6,600円 | ||
| 2022 ピノ・ブラン ローゼンベルク | 4,950円 | ||
| 2022 ピノ・ノワール レゼルヴ | 6,600円 | ||
| 2021 ピノ・ノワール V.V. | 9,680円 |
ドメーヌ・ミットナット・フレール
Domaine Mittnacht Freres
「お寿司に合うワイン」を追及して生み出された、魚介のうまみを引き出すワイン
ピエール・フリック
Pierre Frick
アルザス有機農法の先駆者
マルセル・ダイス
Marcel Deiss
アルザスの天才
ルネ・ミューレ
Rene Mure
２ツ星
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