Germany

ドイツ

北緯50度付近に位置し、ブドウ栽培の北限に位置するドイツですが、そのドイツワインの最大の魅力は世界一美しいとも評される酸味と口当たりの良さにあります。冷涼な気候のドイツでは果実がゆっくりと熟すため、綺麗な酸味を備えたワインが出来上がります。代表品種リースリングをはじめとする、辛口から極甘口までバリエーション豊かな白ワインが揃うのも魅力です。戦後はワインビジネスとして甘口ワインが主流でしたが、1980年代以降、若手生産者の台頭や品質を重視する生産者達のテロワール回帰が高まり、辛口ワインが増加しています。

Mosel

モーゼル

J・J・プリュム（ヨハン・ヨゼフ・プリュム）

Joh.Jos.Prum

モーゼルの最も著名な生産者

		2022　ヴェーレンナー・ゾンネンウァー・リースリング・カビネット	8,220円
		2021　ヴェーレンナー・ゾンネンウァー・リースリング・シュペートレーゼー	8,220円
		2021　ヴェーレンナー・ゾンネンウァー・リースリング・アウスレーゼ	9,830円

エゴン・ミュラー

Egon Muller

世界最高級のリースリング

		2021　シャルツホーフ・リースリング	8,230円
		2022　シャトー・ベラ　リースリング	3,980円

ドクター・ターニッシュ

Weingut Wwe.Dr.H.Thanisch

銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者

		2021　ドクター・ターニッシュ　リースリング	3,080円
		2020　ベルンカステラー・バードシュトゥーべ・リースリング・シュペートレーゼ	4,700円
		2020　ベルンカステラー・バードシュトゥーべ・リースリング・アウスレーゼ	7,630円
		2022　ベルンカステラー・ドクター・リースリング・シュペートレーゼ	10,300円

Rheingau

ラインガウ

ロバート・ヴァイル

Robert Weil

ラインガウの銘醸　皇帝たちが愛したワイン

		2023　リースリング・トラディション	3,290円
		2023　リースリング・カビネット	4,550円
		2023　リースリング・トロッケン	3,290円
		2021　リースリング・カビネット・トロッケン	4,120円
		2018　キートリッヒャー・グレーフェンベルグ・リースリング・シュペートレーゼ	7,920円
		2022　キートリッヒャー・グレーフェンベルグ・リースリング・トロッケン・GG	10,300円
		2022　キートリッヒャー・グレーフェンベルグ・リースリング・アウスレーゼ	20,600円

クロスター・エーバーバッハ・ヘッセン州立醸造所

Staatsweingüter Kloster Eberbach

「カビネット」の生みの親

		2022　リースリング・クラシック	2,630円
		2021　シュタインベルガー・リースリング・カビネット	3,290円
		2017　シュタインベルガー・リースリング・シュペートレーゼ	4,390円

Franken

フランケン

ビュルガーシュピタール

Weingut Burgerspital zum Heiligen.Geist

フランケンワインの特徴「ボックスボイテル」の元祖

2023　ヴュルツブルガー・シルヴァーナ・トロッケン

3,100円

Pfalz

ファルツ

クレブス

Weingut Krebs

ファルツ注目の若手

		2022　リースリング・トロッケン	2,320円
		2021　ヴァイスブルグンダー・トロッケン	2,290円
		2021　シュペートブルグンダー・トロッケン	2,630円