Domaine Pierre Vincent
ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン

名門ドメーヌでの豊富な経験を持つピエール・ヴァンサンが友人と2023年に設立した注目のドメーヌ。

 
2023年にオーセイ・デュレスに設立されたドメーヌ。ピエール・ヴァンサンはプレモーの名門、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで2006〜2016年までテクニカルダイレクターを務め、在任中はIWCの赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得。その後、ブルゴーニュ白の最高峰、ドメーヌ・ルフレーヴで2017〜2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップワインメーカーの1人。彼が友人2人と共にオーセイ・デュレスのドメーヌ テール・ド・ヴェルを購入し、自らの名を冠して2023年に始めました。
 

Pierre Vincent

 
コート・ド・ボーヌに広がる7haの畑のブドウ樹は平均樹齢約60年と高い樹齢を誇ります。ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学とし、ビオディナミで栽培。果実へ可能な限り敬意をもって、そして介入を最小限にした方法でワイン造りを行っており、抽出は優しく、新樽率は20％以下に抑えています。ブドウの品質を高め、ディテールのすべてにおいて卓越性を目指すこと、まるでオート・クチュールの作品のような繊細で直線的、緊張感がありながら飾らない純粋さを持つワインを生み出しています。