Cote Chalonnaise

コート・シャロネーズ
コート・ド・ボーヌ南部に続くワイン産地で、ドゥーヌ渓谷とグローヌ渓谷の間に南に向かって広がっています。ブルゴーニュの主要品種であるシャルドネとピノ・ノワールの他に土壌や地中海性気候の影響も受ける事からアリゴテとガメイが造られています。グラン・クリュは無く、プルミエ・クリュもコート・ドールに比べて多くはありませんが高品質なワインが造られています。

 

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

Domeine de Villaine


アリゴテの個性と魅力を世界に知らしめた造り手

ドメーヌ・ジャクソン

Domeine Jacquesson


リュリーの名手

Maconnais

マコネ
ブルゴーニュ地方コート・ドールの南に位置し、「シャルドネの故郷」とも呼ばれるフレッシュ且つまろやかな味わいが特徴の白ワインの名産地です。白ワインの他、ロゼワインやガメイとピノ・ノワールからフレッシュな果実味が主体の早飲みタイプの赤ワインが造られています。
 

ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン

Domeine Saumaize Michelin


畑仕事に一切の妥協をせず、優れた畑の力を最大限に表現

ドメーヌ・ド・ラ・ボンクラン

Domaine de la Bongran


完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現

レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン

Les Hertiers du Comte Lafon

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ

     2022 ヴィレ・クレッセ 5,920円

 

ドメーヌ・バロー

Domaine Barraud

テロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ

Beaujolais

ボジョレー
ブルゴーニュ地方南部に位置し、主にガメイ種から造る赤ワインの生産量が大半を占めますが、その他にも白、ロゼワインを生産しています。村名を名乗るワンランク上のクリュ・ボジョレーは熟成にも耐えうる複雑な味わいのワインとして昨今注目されています。
 

ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ

Domaine Louis Claude Desvignes

ボジョレー地区唯一の三つ星生産者