2017 エール・ダルジャン
Aile d'Argent
1級のムートン・ロートシルトが造る辛口白ワイン。同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSE57%、SB42%、Muscadel1%を栽培し、収穫直後に圧搾。SEとSBは50%新樽で発酵を行い、シュールリーの状態で樽熟成を施します。年間生産量は約1万本。
ソーヴィニヨン ブランに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、樽香などが複雑なアロマを形成し、膨らみと奥行きのある味わいが特徴的。芳醇なフィニッシュのある豊かな味わいのワインです。
| ヴィンテージ | 2017 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | ボルドー |
| 地域 | ボルドー |
| アペラシオン | ボルドー |
| 生産者 | シャトー・ムートン・ロートシルト |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ソーヴィニョン・ブラン53%、セミヨン48%、ミュスカデル1% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.0% |
シャトー・ムートン・ロートシルトが造る白ワイン
’91年に旋風とともにデビューした、エールダルジャン（銀の翼）という名前の白ワイン。まろやかで練り上げたような果実味が特徴。樽香も力強く、長い熟成により真価を発揮するタイプです。
ワイン名は、前当主であった故フィリピーヌ女史が幼かった頃に父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポット「エール・ダルジャン（銀の翼）」のおとぎ話にちなんで名づけられました。1991年のリリース当初はまだ若かったブドウの樹も十分に成長し、常に改良を加えながらワイン造りを行った結果、年を重ねるごとに品質は向上。今ではメドック地区において、シャトー・マルゴーの白と双璧を成す地位を築くまでに至っています。
Category
