2013　アスー3プットニョシュ
トカイ・オレムス

Aszu 3 Puttonyos

オレムスは17世紀から続く歴史ある畑に名前を由来。1993年からベガシシリアグループが所有し、品質改革のために惜しみない投資を行っています。辛口のフルミントにアスーをプットニュで3回加え、2日間マセレーション。発酵はハンガリーオークの新樽（136Lと220L）で約60日かけて行い、そのまま24から36ヶ月、さらに12ヶ月以上瓶熟。
 
蜂蜜のような甘さがありながら、しっかりとした酸味も感じられバランスの取れた味わいです。
デザートワインとしても、フォアグラなどと合わせて食中酒としても楽しめる1本です。
 
ヴィンテージ情報
冬は暖かく雨が多かったため土壌が水分を蓄えました。6月、7月は雨が続き、8月は暑く乾燥していたが時折嵐と雹に見舞われました。秋は比較的暖かかったものの、夜は冷え込み、日中の晴天とあいまって、ブドウはこの地方独特の酸を備えました。アスーワインを造るのに最適なクラシカルなヴィンテージ。