2020　ペルラン・ロゼ
ドメーヌ ・テッタ

Perlant Rose
Domaine Tetta

 
テクニカル
安芸クイーンとクイーンニーナを除梗破砕後にプレスしてスティルワインとして仕込んだ後、マセラシオンカルボニックにた早摘みのマスカット・ベリーA（MBA）をアッサンブラージュ。そこに5ヶ月間陰干した、より糖度の上がった安芸クイーンを加えてぶどう本来の自然の甘さを出して発酵が終わる前に瓶詰し、微発酵のペルランとしました。
 
コメント

わずかにオレンジがかったピンク色。南国を想わせる熟したトロピカルフルーツやラズベリーなどの可愛らしい赤系果実の香り。初物のスモモや木苺を食べているような甘さと酸のバランス。微発泡により爽快感がプラスされたドライなペルランです。tettaのぶどう品種の中でも特に樹齢の高い安芸クイーン、クイーンニーナ、マスカット・ベリーAからできました。tettaの歴史を語る上でとても重要なブドウたちで、チャーミングなワインです。

 
（ご注意）
このワインは発泡性ワインです。立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。