オーパス・ワンは1993年からオーヴァチャーと呼ばれるセカンドワインを生産。複数のヴィンテージでブレンドされ、オーヴァチャーとしてエレガントで複雑味あふれ、そしてすぐに楽しめるワインに仕上がっています。オーパスワンの自社畑のボルドー品種を反映し、ヴィンテージの枠を超えてオーパス・にオーパスワンとは異なるものです。
 
オーパスワン生産の自然な流れとして、オーヴァチャーの品種構成は各ヴィンテージのロット選定に基づいて変わります。オーヴァチャーはオーパスワンの自社畑で栽培されているボルドー伝統の葡萄品種（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド）の割合を反映しています。オーヴァチャーは、ヴィンテージの枠を超えてオーパスワン自社畑のエッセンスを捉えています。そのため、ブレンド率や樽熟成のアプローチは、オーパスワンとは常に異なります。

カベルネ・ソーヴィニヨンを特徴づけるブラックベリーやカシスの印象に、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックのそれぞれがもたらすブラックチェリー、赤スグリ、すみれ、プラムのニュアンスが見事に溶け合います。樽熟成はバニラや香ばしいオークに由来するスパイスのニュアンスを織り込み、エレガントで官能的な触感のワインへと仕上げています。複数ヴィンテージのブレンドにより、風味の幅が広がり、オーヴァチャーの特徴であるソフトでしなやかな味わいを深めています。