2013 プティ・シラー マイ・ウェイ
シルクウッド
Petite Sirah My Way
Silkwood
シラーに似ていながら更に粒が小さく、凝縮味と長熟のポテンシャルに優れた品種「プティ・シラー」100%のワイン。シルクウッドならではの、低収量にこだわったブドウ栽培からのワインづくりは驚くべき濃厚さと凝縮感、それでいてやさしさのある味わいのバランスが見事です。
1979年スプリングマウンテンで創業。ホワイトハウス御用達でもあり、各国サミットでもサーブされていた。現在はモデスト近郊でシラー、プティ シラー、カベルネ等を栽培しローダイにワイナリーを所有。
誰がなんと言おうと「Big, Black, Bold, Beautiful」なワインを貫くスタイルにこだわり「マイ ウェイ」と名づけました。
プティ シラーを愛する生産者団体「P.Sアイラブユー」の前会長も務めたモニークによる熟した黒系果実の味わいと滑らかな口当たりが特徴のワイン。ステーキやジビエ、チーズやシチューと相性抜群。
| ヴィンテージ | 2013 |
| 原産国 | アメリカ |
| 産地 | カリフォルニア |
| 地域 | スタニスラウス |
| アペラシオン | スタニスラウス |
| 生産者 | シルクウッド |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | プティ・シラー |
| 味わい | フルボディ（樽しっかり） |
| アルコール度数 | 15.3％ |
シラーとプティ・シラーに特化したユニークなワイナリー。
設立当初から高い品質が認められ、ホワイトハウスの晩餐会やサミットの公式晩餐会でも何度も供されています。
1979年、ナパ スプリングマウンテンにシャルドネに特化した造り手として創業しました。レーガンやブッシュ政権下でホワイトハウス御用達ワインとして使われたほか、各国サミットでもサーブされました。1982年にワインメーカーが亡くなり、ワイナリーは一時休止し、ブドウなどの栽培に専念しました。1998年に少量のプティ・シラーのワインの生産を開始、2002年にカリフォルニアステートフェアで「ナパ最高のワイン」と評価を受けたものの、火事でワイナリーが消失。3度目のスタートでは、モデスト近郊で、シラー、プティ シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの栽培を開始し、ローダイにワイナリーを所有しています。現在は、アメリカ国内のワインコンクールでメダルを受賞したり、ホワイトハウスから注文を受けたりと、順調に運営されています。
年間降水量は300mm強と乾燥した地域ですが、シェラネバダ山脈からの雪解け水を利用したり、灌漑設備を設置したりして水分を帯びなっています。また、トゥオルムネリヴァーとドライクリークリバーの影響で、朝夕の冷涼な気候が保たれています。グリーンハーヴェストを行い、収量を制限しています。
発酵は厳選酵母を使用。熟成にはミディアムトーストのフレンチオークをメインに使用しています。
Silkwood
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