2018　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ　キュヴェ・レスティメ
ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール

Chassagne-Montrachet Rouge Cuvee Lestimee
Domaine Jean-Noel Gagnard

「レスティメ」というキュベ名は、現在の責任者であるカロリーヌ・レスティメ（ジャン・ノエル氏の娘）の名とフランス語の「尊敬される」という言葉をかけています。イチゴやラズベリーのようなみずみずしいチャーミングな果実味を、ユーカリを思わせるスパイシーな香りが引き締めます。白ワインが有名なこのアペラシオンですが、若いうちから楽しめる優れた赤ワインもお届けしたいというドメーヌの思いが表現された１本です。