2017　サン・トーバン　PC　レ・ミュルジュ・デ・ダン・ド・シャン
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン

Saint-Aubin 1er Cru Murgers-des-Dents-de-Chien
Domaine Jean Chartron

ピュリニー・モンラッシェと隣接、グラン・クリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。
凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。
 
ヴィンテージ情報
早く訪れた夏のような春。4月末に霜が襲ったが、いくつかのアペラシオンではぎりぎりのところで霜の被害を受けずにすんだ。早熟なヴィンテージで開花は最良の状態で進み、ブドウの実は熟し、収穫まですべてが早く進んでいった。収穫は8月末から始まり、9月半ばまで続いた。ブドウの品質は素晴らしく、健全な状態で収穫された。春の霜の被害を受けたいくつかの村では満足のいく収量ではなかったが、全体的には満足する収量が収穫できた。2017年は品質的にもブルゴーニュらしいワインができ、シャルドネのエレガンスさが表現できた年。バランスが取れ、非常にアロマ豊か。柑橘系果実や白い花のフレッシュ感から、モモやアプリコットが現れる。果実味とミネラルを思わせる風味やハリ感のバランスがよい。素晴らしいヴィンテージ。