2019　サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
ドメーヌ・ド・ベレーヌ

Savigny Les Beaune Blanc
Domaine de Bellene

異なるテロワールを持つLes Planchots（1960年植樹）, Aux Champs Pruniers（1930年植樹）, Dessus de Vermots（1985年植樹）, Les Pimentiers（2010年植樹）の4区画による。赤のイメージが強いサヴィニーだが、特に県道D974号線近くの平地の区画はシャルドネにも向いた土壌でもあり、白桃や洋梨を思わせるふっくらとした優しいアロマと果実味が魅力的で若い内からもアプローチ出来る使い勝手の良い白ワイン。熟成には600Lと450L樽を併用し、新樽比率は30％。