2012 ボーヌ PC クロ・デュ・ロワ
ドメーヌ・ラペ


Beaune 1er Cru Clos du Roi
Domaine Rapet

ボーヌの北に位置する1級畑、クロ デュ ロワ。緩やかな斜面で水はけのよい土壌で、ブドウが早くに、そしてよく熟す畑です。
赤系果実の果実味豊か。穏やかなタンニンがあり、緻密で肉厚、まるみのあるワイン。

ヴィンテージ 2012
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
アペラシオン ボーヌ プルミエ・クリュ
生産者 ドメーヌ・ラペ
色 赤
容量 750ml
ぶどう品種 ピノ・ノワール
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 13.5%
アランメドウズ  88
輸入元 ファインズ

 
1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っているドメーヌで、現在はローランとヴァンサン親子により運営され、息子のヴァンサンが栽培・醸造責任者を務めています。

ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュット・レゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。

「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12~14ヶ月熟成させます。
 
 
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