2012 ボーヌ PC クロ・デュ・ロワ
ドメーヌ・ラペ


Beaune 1er Cru Clos du Roi
Domaine Rapet

ボーヌの北に位置する1級畑、クロ デュ ロワ。緩やかな斜面で水はけのよい土壌で、ブドウが早くに、そしてよく熟す畑です。
赤系果実の果実味豊か。穏やかなタンニンがあり、緻密で肉厚、まるみのあるワイン。

ヴィンテージ 2012
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
アペラシオン ボーヌ プルミエ・クリュ
生産者 ドメーヌ・ラペ
容量 750ml
ぶどう品種 ピノ・ノワール
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 13.5%
アランメドウズ  88
輸入元 ファインズ

 
1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っているドメーヌで、現在はローランとヴァンサン親子により運営され、息子のヴァンサンが栽培・醸造責任者を務めています。

ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュット・レゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。

「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12~14ヶ月熟成させます。
 
 
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