2018　ブルゴーニュ・ブラン
メゾン・ルー・デュモン

Bourgogne Blanc
Maison Lou Dumont

ムルソー村内のACブルゴーニュ40%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ボーヌ40%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40l/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。セガン・モロー社製サントル森産の新樽40%、ベルトミュー社製ネヴェール森産の1～3回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

 
ヴィンテージ 2018
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン ブルゴーニュ
生産者 メゾン・ルー・デュモン
色 白
容量 750ml
ぶどう品種 シャルドネ
味わい 辛口

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
 


 
 

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