Chateau Pedesclaux
シャトー・ペデスクロー
フランス:ボルドー メドック第五級(ポイヤック村)
完全に生まれ変わったシャトー
2009年にオーナーが代わり、醸造設備を一新。めざましい品質向上を遂げている注目のシャトーです。ポーイヤックの中でも北側、川沿いの恵まれた区画を所有、ブドウがバランスのとれた成熟を見せる環境となっています。近年醸造設備に力を入れ2010年からは重力を用いたワインにストレスをかけない造りを実践しています。
2009年、サン・テステフに所在するシャトー・リリアン・ラドゥイのオーナーであったフランソワーズ&ジャッキー・ロレンツェッティ(Francoise and Jacky Lorenzetti)夫妻がシャトーを購入します。ロレンツェッティ夫妻は畑を35から48haへと広げました。そして、2013年にシャトー・ディッサンのエマニュエル・クルーズ氏を社長として抜擢します。夫妻は大きな設備投資を行い、シャトーを見違えるほどに整備しました。施設には完全なるグラビティーシステムの醸造設備が整えられています。コンサルタントには、エリック・ボワスノ氏が付いています。
2009年、サン・テステフに所在するシャトー・リリアン・ラドゥイのオーナーであったフランソワーズ&ジャッキー・ロレンツェッティ(Francoise and Jacky Lorenzetti)夫妻がシャトーを購入します。ロレンツェッティ夫妻は畑を35から48haへと広げました。そして、2013年にシャトー・ディッサンのエマニュエル・クルーズ氏を社長として抜擢します。夫妻は大きな設備投資を行い、シャトーを見違えるほどに整備しました。施設には完全なるグラビティーシステムの醸造設備が整えられています。コンサルタントには、エリック・ボワスノ氏が付いています。
ロバート・パーカーJr.ボルドー第4版より
ペデスクローは私も認める、1855年のジロンド・ワインの格付けシャトーで最も影の薄いところだ。大半はヨーロッパ、特にベルギーで販売されているが、私が感銘を受けたことは一度もない。たくましいが単刀直入で、深みに欠け、私の好みとしてはタンニンが多すぎる。手短に言えば、人生は短いのだ。こんなワインを飲んでいる暇はないのである。
~一般的な評価~
1855年の格付けシャトーとしては最も知名度が低く、また、たぶん最も凡庸なものだろう。ブルジョワ級に格下げするべきである。
平均年間生産量:7万5000本
畑 面積:12.5ha、平均樹齢:35年、植樹密度:8333本/ha、平均収量:48hl/ha
育成:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで18〜22日間。熟成は60%で15ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー45%、カベルネ・フラン5%
所有者:GFAデュ・シャトー・ペデスクロー ジュグラ家