Chateau de Fonbel

シャトー・ド・フォンベル

フランス:ボルドー サンテミリオン地区 Saint-Emilion Grand Cru

 

お手軽なプティ・オーゾンヌ

 シャトー・オーゾンヌと同じ経営者であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーで、オーゾンヌがあるコート地区の南の麓に16haの畑があります。シャトー・ド・フォンベルには醸造設備がないために、アラン・ヴォーティエが所有するもう1つのシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュにて行われています。収穫後は、ステンレスタンクで醸造・熟成、30%はオーク樽で熟成されます。なお、フォンベルは、醸造チームも全てオーゾンヌと同じ。オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督し、醸造責任者フィリップ・バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。

2019
シャトー・ド・フォンベル
¥3,860
2012
シャトー・ド・フォンベル
¥2,990  品切中
2009
シャトー・ド・フォンベル
¥4,100  品切中
 
オーゾンヌと同じ経営であるフォンベルは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓に16haを所有し、粘土、砂質、砂利が混じる土壌にメルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、プティ・ヴェルド7%、カルムネール3%を栽培しています。醸造はウ ゙ォーティエ氏と若き醸造責任者P.バイラルゲ氏が担当しています。なおフォンベルはシャトーと醸造設備を有していないためワイン造りは全てシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュで行われます。