Bodegas y Vinedos Pintia

ボデガス・イ・ビニェードス・ピンティア

スペイン:トロ
 
2001年設立。DOトロを一躍有名にした、同じドゥエロ川沿いの産地での新たなる挑戦。
ベガ・シシリアならではの、トロワインの素朴なイメージを覆すエレガントなワイン。
 

 
リベラ・デル・ドゥエロでの成功の後、グループの発展のために新たなる挑戦の地を探し、同じドゥエロ河沿いのトロのポテンシャルに魅了され、荒廃していた古いブドウ畑を取得。2001年、ベガ・シシリアから下流約100kmにピンティアを設立。ワイナリーの建物は2000年から手がけ、2006年に完成。試行錯誤の末にとろワインの素晴らしさである果実味を最も表現できる醸造のひとつとして、収穫後の低温庫保管を導入。
 
テロワール
大西洋の影響を受ける大陸性気候。夏は40度以上、冬は-10度まで下がります。年間降雨量は400mm、日照時間は2,600時間を越えるため乾燥し、病気になりにくい環境の下、良く熟したブドウが育ちます。堆積でできた砂質の丘陵に位置し、水はけが良い畑。96haの畑に主に2種類の土壌からなり、「ガラピタス」は表土が厚く石があり。深部は礫(小石)が多くブドウ樹が40〜70cmまでしか根が張らず、生育サイクルが早いのが特徴です。「ロスオヨス」は表土は厚くなく、ゴロゴロと転がる大きい石が熱を保ちブドウの成熟を促がします。
 
 
2018 ピンティア
¥10,200
2015 ピンティア
¥11,600  品切中

 
 
ピンティア
Pintia
[赤:フルボディ]
ぶどう品種:テンプラニーリョ
ワイナリーにブドウ到着後、12時間低温庫で保管。2度の選果を経て、木桶で5日間のコールドマセレーション、そのまま木桶で発酵。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽70%、アメリカンオーク樽30%で行い、そのまま12ヶ月熟成。さらに最低12ヶ月瓶熟。
凝縮したアロマを持ち、長熟のポテンシャルも備えます。
スペインの至宝”ベガ・シシリア ”を擁し、究極のワイン造りを追求するワイナリーグループ