ラエルト・フレールは、1889年に設立された歴史のあるワイナリー。現在は、シャヴォ村周辺の11haを所有しており、ティエリー氏とその息子のオーレリアン氏が管理をしています。オーレリアン氏は、アルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んでおり、より自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、ビオディナミ栽培に転換。エコセールの認証を受けています。 代々受け継がれるテロワールを守り続けており、1948年に植樹された古樹も所有。純粋で誠実なのワイン造りに努めており、シャルドネのミネラル感とピュアな果実味を愉しめるスタイルのワインを生み出しています。
N.V. ラエルト・フレール ブリュット・ウルトラディション
￥7,300
N.V. ラエルト・フレール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン
￥8,100
N.V. ラエルト・フレール ブリュット・ナチュール ナチュール・ド・クレ PC
￥10,700
認証機関:エコセール認証。その他に認証は取得していないが、自然農法で栽培。 土壌:区画が多すぎて様々なタイプがあるが、基本的には白亜、粘土質。(粘土と沈泥、僅かな火打石と小石が混じ った土壌、下層土は白亜質)
微気候:北部気候
自社ブドウ畑面積:10.5ha
契約ブドウ畑面積:4.8ha
自社ブドウ畑の数:75
栽培品種:シャルドネ 50%、ピノ・ムニエ 42%、ピノ・ノワール 5%、その他 3%(アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、
フロモントー)
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