2021 ソーヴィニョン・コッリオ
グラディス・チウッタ
Sauvignon Collio
ルッタス、ブディナッコ、ザヴォンザ、ドラジーカの4つの区画。標高100～180ｍ、グイヨ。最も古いもので約80年。低温でぶどうを漬け込み、その後、ステンレスの澱の上で定温発酵。約8ヶ月ステンレス熟成。MLFなし
| ヴィンテージ | 2021 |
| 原産国 | イタリア |
| 産地 | フリウリ |
| 地域 | コッリオ |
| アペラシオン | コッリオ |
| 生産者 | グラディス・チウッタ |
| 色 | 白 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ソーヴィニョン・ブラン100% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 輸入元 | ワイン・トゥー・スタイル |
クリーン＆ナチュラルなこだわりワイン
グラディス・チウッタは、フリウリのコッリオD.O.C.内にある、1997年に設立された気鋭のカンティーナです。サン・フロリアーノ・デル・コッリオの南、ジャスバーナに位置します。
グラディス・チウッタという名前は、このサン・フロリアーノ・デル・コッリオにある丘の名前であり、ラテン語ではモンシルヴィ＝ワインの山という意味からきています。ぶどう畑は、ゴリツィア（コッリオ中心部）、カプリーヴァ・デル・フリウリ（コッリオ中心部）、ドレーニャ・デル・コッリオ（コッリオ北部）の3ヶ所にあり、合計22パーセル35haを有します。この地は、標高80～280m、ポンカ（Ponca）と呼ばれる古代からのライムストーンの混ざった砂質と粘土質の土壌、ブルゴーニュとほとんど同じ年間の雨量（1,000～1,400㎜／年間）、そして、年間6～8トン/haの少ないぶどう生産量が、高い品質のワインを造りだす礎となっています。
オーナー兼醸造家は、ロベルト・プリンシッチ。彼の両親イヴァンカとゾルコは、このエリアの地主であり、永年この地で農業に従事してきた家系です。息子であるロベルトは幼少時よりワインに興味を抱き、醸造学校を卒業後、1997年よりワイン造りをスタートしました。ロベルトは、彼の持つ畑とそのテロワールのポテンシャルを信じ、ワイン造りを続けています。2013年からはコッリオのコンソルツィオのリーダーとして、この地を代表する造り手となりました。
Gradis'Ciutta
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