Gogita Makaridze (Makaridze Winery)

ゴギタ・マカリゼ

クヴェヴリワインの若手有望株

 
 　1984年2月14にイメレティ州のテルジョラという町で生まれました。父のデムリカクゼも1940年のテルジョラ生まれで、電話通信の仕事に携わっていました。電話通信業は1995年まで続けていましたが、同時に副業で農業を営んできました。農業もまた、家族の大切な収入源でした。父はブドウの栽培も行い、苗木はジョージアの地元の古い品種を自ら育て、我が家のマラニで醸造をしていました。出来上がったワインは、友人たちと楽しむためのワインでした。母ナイリ・パシラゼは1946年に生まれ、ソビエト時代には食品衛生管理の機関で働いていました。兄は1980年12月9日生まれで、観光会社のマネジャーをしています。私は大学で経済を学び、卒業後は市役所と建設会社で経理の職につきました。父が電話通信の仕事を辞めた1995年以後、我が家は専業農家になりました。私は経理の仕事をしていましたが、次第にワインに興味を抱き、2010年にワイン造りに専念することを決意しました。現在の興味は、地元固有の様々な品種の可能性を引き出すことです。
　
　畑には、オツハヌリ・サペレ4000本、イエロー・ツィツカ500本、ツォリコウリ450本を栽培しています。2009年にジョージアの有機栽培団体ELKANA「エルカナ協会」に加わり、2010年からクヴェヴリ協会のメンバーになりました。
 
　テルジョラの町は、イメリティ地方の中央に位置しており、当地の固有の風土と気候環境は、様々な香りと味わいを放つ固有品種を育んできました。それらの品種のなかには、ジョージアのワインが現在のように知れ渡るずっと前から、地元で薬用に供されてきたものもあります。
　 2009年にオツハヌリ・サペレを3500本植樹しましたが、樹齢15～75年におよぶ500種の果樹も持っています。その中にはツィツカやツォリカウリもありますが、なぜかワイン醸造に使われていない品種も多々あります。

輸入元（ラシーヌ）資料より