2020　ヴィラ・ソレイヤ
ジェラール・ベルトラン

Villa Soleilla
Gerard Bertrand

仏ワインのフロンティア産地からガストロノミー仕様のオレンジワインが登場。
 
近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュヴェの一つ。2020年が1stヴィンテージ。畑はクリュ・デュ・ラングドックと言われるラ クラプに位置しますが、オレンジワインのため原産地呼称はヴァン・ド・フランス。

滑らかで優雅なタンニンと同時に複雑な香味を得るべく複数の醸造・熟成容器を使用。フリーランはフレンチオーク、プレス果汁はには3つの容器を使用:アンフォラ、ステンレス/木の二層樽/ガラス製ワイングローブ

オレンジワインならではのオレンジピールやオリエンタルスパイスを彷彿とさせる複雑な香味はそのままに、タンニンを滑らかに仕上げたガストロノミックなオレンジワイン。