2019　シェラザーデ
ドンナフガータ

Donnafugata

『シェラザーデ』はフルーティーな口当たりと、時にスパイシーなオリエンタル的なテイストと女性のシンボル的存在である千夜一夜物語"ミレ・エ・ウナ・ノッテ"の主役をイメージしました。ドンナフガータの特徴的なスタイルである、地中海色の濃いラベルを用い忘れられない余韻を感じさせます。
 
９月に葡萄を収穫しステンレスタンクにて26～28℃でアルコール発酵。マセレーションは10日間行われ、マロラティック発酵完了後、セメントの醸造タンクで約２ヶ月熟成。その後瓶熟成3ヶ月を経て出荷される。
 
明るい紫を帯びたルビーレッド色。レッド、ブラックチェリーやプルーンといった赤い果実の香りを放つこのワインの風味は、スパイシーな後味を残すフルーツフレーバー。赤ワインが少し苦手、という方にもお勧め。優しく、そして力強いワインです。
 
トマトソースのパスタ、グリルした魚、冷製の肉料理、ピザ、サラミやマイルドな味わいのチーズ。少し冷やして飲むのもお勧めです。