2022 フィサン
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン
Fixin
Domaine Herve Charlopin
タンニンも感じますが、酸が見事に調和しておりバランスの良さを感じさせるワインです。
ステンレスタンクにて主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵。オーク樽熟成 12カ月(228L、新樽比率 30%)
| ヴィンテージ | 2022 |
| 原産国 | フランス |
| 産地 | ブルゴーニュ |
| 地域 | コート・ド ・ニュイ |
| アペラシオン | フィサン |
| 生産者 | ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン |
| 色 | 赤 |
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 輸入元 | モトックス |
農法：リュット・レゾネ
父が所有していた5ヘクタール強を、現当主のエルヴェが引き継いだのは1985年。1990年に名前をエルヴェ・シャルロパンとしましたが、当時は販売先を持っておらず、97年までバルク売りをしていました。しかし、そんな当時の話が嘘のように、現在ではコストパフォーマンスに優れた良心的で有難い生産者。
Domaine Herve Charlopin
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