2019 ムルソー PC シャルム
ドメーヌ・アンリ・ジェルマン


Meursault 1er Cru Charmes

Domaine Henri Germain et Fils

ポリュゾー0.25haの区画から。圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール・リー熟成。バトナージュも行いません。
柑橘系果実、熟れた白いモモにミントやヘーゼルナッツのニュアンス。すばらしいボリューム感、パワフルでバランスが取れている。緻密でつややかな酸がいきいきと伸び、複雑で長い余韻。さらなる熟成が楽しみなワイン。

ヴィンテージ 2019
原産国 フランス
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ 
アペラシオン ムルソー プルミエ・クリュ
生産者 ドメーヌ・アンリ・ジェルマン
容量 750ml
ぶどう品種 シャルドネ
味わい 辛口
アルコール度数 13.0%
ワインアドヴォケイト  92
アランメドウズ  92
輸入元 ファインズ
 

農法:ビオロジック

ワインアドヴォケイトで「知られざる最高のドメーヌかもしれない」と評価されるなど今注目のドメーヌ
 
1973年にアンリ・ジェルマンによってムルソーに創設された家族経営のドメーヌ。息子のジャン・フランソワは1992年からドメーヌに参画し、2000年から引き継いでいます。ムルソーを中心にコート・ド・ボーヌで約8haの畑を耕作(白6ha、赤2ha)。雑誌や評価誌などで宣伝や賞賛されることを求めるタイプの生産者ではないので、あまり知られることのない地味なドメーヌですが、造り出されるワインは上質。厚みと複雑さがありしっかりとした骨格を持ち、緻密でバランスの取れたスタイルのワインを造ります。