2022　レーグル・ロイヤル・シャルドネ
ドメーヌ・ド・レーグル

L'Aigle Royale Chardonnay
Domaine de L'Aigle (Gerard Bertrand)

リッチ&ミネラル感溢れる南仏の偉大なシャルドネ。特別区画ワイン。
レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。特別区画ワイン(標高500m、南向き)。熟度を得るためにエスパリエ方式で栽培。密度は5-6千株/haに高め収量を抑制。手収穫。低温で寝かせた後、新樽で発酵。樽の熟成は春分まで(7-8か月)。
鮮やかで輝きのある黄色。フルーティーなアロマ(パイナップル、桃、アプリコット、アーモンド)とフローラルなアロマ(白い花)、トースト香と相まってその複雑さと繊細さで楽しませてくれる。