2022　シャルドネ
ドメーヌ・ド・レーグル

Chardonnay
Domaine de L'Aigle (Gerard Bertrand)

レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。
ブドウは手摘みで収穫し、丁寧にプレスをします。発酵後のワインは細かな澱と共に熟成され、一部は樽に移し、マロラクティック発酵を行います。フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成。
標高の高さからくるきりっとした酸が心地良く、果実味とのバランスもよいです。オーク樽のニュアンスがあり、リッチな味わいです。