2017　オーパス・ワン
オーパス・ワン・ワイナリー

Opus One
Opus One Winery

芳醇なモカの香り、バラの花びら、ハーブや焼き菓子のスパイス。鮮烈な果実味がアロマだけでなく味わいの中にも感じられます。口当たりはクリーミーでタンニンも滑らか。長い余韻が続きます。
 
ヴィンテージ情報
2012年より続いた旱魃が終わり、冬季に十分な量の雨が降りました。何度か熱波があったものの、全体的に冷涼な気候のためにブドウの成育サイクルは例年より遅くなり、芽吹きは3月30日、開花は5月17日、ヴェレゾンが起こったのは8月2日でした。8月の理想的な気候の下ブドウは成熟し、9月頭に完璧な成熟を見せたために収穫を開始。9月5日から10月14日まで行われました。9月の末に大規模な山火事がありましたが、オーパスワンでは収穫の大部分を火災が起こる前に終えており、火災後に収穫したブドウは一切使用していません。

1970年にフィリップ・ド・ロートシルト男爵とロバート・モンダヴィがハワイで会合した時に男爵から合弁の提案がなされたのが起源です。9年後の1979年にファースト・ヴィンテージをリリース、その後もボルドー系品種をブレンドして造られますがCSは常に80%以上を占めています。「作品番号1番」と言う名は男爵が命名し、1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想を込めています。
 
スキンコンタクト18日間、フランス産オークの新樽で18ヶ月熟成。