2018 ソーヴィニョン・ウインクル
テルラーノ


Sauvignon “Winkl"
Terlano

マンダリンやパッションフルーツの香り、クリスピーな酸、ミネラル感と同時にアロマティックなフィニッシュの深みのあるワイン。
ステンレスタンクで発酵(20~22°C)、シュールリー熟成(6ヶ月)。9ヶ月の瓶熟後リリース。MLFなし。

 
ヴィンテージ 2018
原産国 イタリア
産地 トレンティーノ・アルト・アディジェ
地域 アルト・アディジェ
アペラシオン アルト・アディジェDOC
生産者 テルラーノ
容量 750ml
ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン
味わい 辛口
アルコール度数 13.5%
輸入元 ヴィーノフェリーチェ
 
 アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルト・アディジェ州の中心都市、ボルサーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町である。 
 1983年に24軒の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されている。 
 畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面(標高250〜900mの間)に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を持つテロワールから、芳醇な果実味とミネラル溢れる複雑深遠かつ長命なワインを生み出す。