2016　シャトー・ル・コンセイエ

Chateau Le Conseiller

シャトー・コンフェッションやシャトー・クロワ・ムートンを有し才能溢れる若手醸造家と評されるジャヌエックス氏が所有しています。畑は泥土と粘土が混じる土壌に27ha広がりますが、内8haの区画のメルロー100%のみでコンセイエは造られます。醸造はコンクリートとステンレスタンクを併用しマロラクティック醗酵は60％新樽で行い、熟成はバリック・シガール（ラグビーボール状)50％、通常樽50％で12ヶ月間行います。