Chateau Marquis de Terme
シャトー・マルキ・ド・テルム
フランス：ボルドー メドック第四級（マルゴーAC：カントナック村）
2009年1月に着任したダヴィット ルドヴィックの手腕により近年品質が向上しています。
39.5ha所有。砂礫質、砂利質、砂利と粘土が混ざる3区画に分かれておりCS60%、ME33%、PV7%を栽培。コンクリートタンクで発酵、20-27日間の醸しと新樽比率30-50%で12ヶ月間の熟成を行います。
しっかりとした骨格を持った、引き締まった味わいながら同時にマルゴーらしい柔らかさをそなえます。熟成により、さらに香りや味わいの進化が期待できます。
39.5ha所有。砂礫質、砂利質、砂利と粘土が混ざる3区画に分かれておりCS60%、ME33%、PV7%を栽培。コンクリートタンクで発酵、20-27日間の醸しと新樽比率30-50%で12ヶ月間の熟成を行います。
しっかりとした骨格を持った、引き締まった味わいながら同時にマルゴーらしい柔らかさをそなえます。熟成により、さらに香りや味わいの進化が期待できます。
2010
シャトー・マルキ・ド・テルム
￥5,100 品切中
2005
シャトー・マルキ・ド・テルム
￥9,350 品切中
2004
シャトー・マルキ・ド・テルム
￥5,350 品切中
ロバート・パーカーJr.ボルドー第4版より
最も知名度が低く、最も失望させられることが多かったマルゴーの格付けシャトーの1つ、マルキ・ド・テルムは、待望の資金投入により、セラーを近代化し、各ヴィンテージにつき少なくとも30％から33％の新樽を導入した。所有者たちはまた、セカンドワインの導入に伴い、より厳しい選別方針を打ち出した。マルゴーの多くの最上のテロワールと同様、マルキ・ド・テルムは、カントナックとマルゴーに2つの主要なブドウ畑を持つ。土壌は10〜20％が粘土質、3〜12％がローム質、30〜50％が砂質で、20〜45％が砂利質である。
～一般的な評価～
このシャトーは長きにわたるスランプの後、よくなった。
平均年間生産量：16万本
畑 面積：38ha、平均樹齢：35年、植樹密度：1万本/ha、平均収量：50hl/ha
育て方：発酵とマセレーションは温度調節されたコンクリートタンクで2〜3週間。マロラクティックの後の熟成は新樽30〜35％で18ヶ月。卵白で清澄するが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン55％、メルロー35％、プティ・ヴェルド7％、カベルネ・フラン3％
所有者：SCAデュ・シャトー・マルキ・ド・テルム・セネローズ
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