鉄砲伝来の地､そしてロケットの打ち上げ基地として宇宙に一番近いまちである種子島の南種子町にあります｡西には屋久島を望み、コバルトブルーの海に囲まれた自然あふれる大地で南泉は育まれます。

昭和元年(1926年)、初代当主･上妻直志によって創業を開始しました。芋はすぺて島内産を使用しており、創業以来守り続けてきた種子島焼酎としての伝統の技術は今も受け継がれています。