昭和33年 姶良郡の栗野酒造株式会社を買収し現在地に移転三岳酒造株式会社に商号を改め操業を開始。県会議員であった初代社長佐々木一雄が操業開始。現在2代目。開業の苦労も銘水のおかげで現在に至る。
名前は、屋久島の代表的な三高峰である、宮之浦岳（1935ｍ）と永田岳（1886ｍ）、そして栗生岳（1876ｍ）の三山を指しています。
三岳
1800ml ¥2,200
品切中
愛子
1800ml ¥3,200 品切中
蔵元 Sake Brewery
