讃美 純米 無濾過原酒生詰
Kawatsuru Sanbi Junmai Murokagensyunamatsume
川鶴酒造
高松酒販青年会有志10名（讃美会）と川鶴酒造との共同企画で最高品質のこだわりの酒を目指して造られた讃岐の地酒です。「讃美会員自身が飲みたい酒」、「讃岐の風土を代表する旨い酒」を目指し、川鶴酒造の技で仕込み、四季折々を愛でながら楽しむため醸し上げました。
讃岐に「讃美」あり。2000年から発売、地元讃岐産の原料米にこだわり、芳醇で飲みごたえのある味わいを醸してまいりました。私共は、県産屈指の山田錦の生産地である観音寺市田野々地区の農家と交流をはかっております。良質の原料米から生まれる「讃美」は進化し続けています。讃岐の風土が生み出すこのお酒を傍らに一献傾けてくだされば幸いに存じます。
発売元：讃美会
アルコール分：17 原料米：山田錦 精米歩合：65％ 日本酒度：+1 酸度：1.5
川鶴酒造
香川県観音寺市本大町836
創業明治24年以来、酒造り一筋の蔵元
酒名「川鶴」は蔵の裏に流れる財田川に舞い降りた華麗な鶴の姿を夢に見た初代川人清造が命名。“川の流れのごとく素直な気持ちで呑み手に感動を”初代より受け継がれたこの精神を守り、米のうまみを最大限に生かし醸されています。
川鶴酒造は全国新酒鑑評会で10回以上の金賞をもたらす実力蔵です。また近年は、情熱に溢れた後継者達（社長・川人裕一郎、常務・越田達夫）にも恵まれ、蔵は活気にあふれ意欲的にコンセプトのしっかりとした“こだわりの銘酒”をリリースして楽しませてくれています。地元にどっしりと根ざし、新しい伝統の風が吹いている注目の蔵元。
蔵元 Sake Brewery
