鷲尾
Washio
鹿児島県:田村合名
芋焼酎
薩摩半島の最南端に位置する唐芋発祥の地、山川(指宿のとなり)にある、昔ながらの手作り焼酎にこだわる蔵元です。当地は火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすく唐芋栽培に最適の地といわれる恵まれた風土で、すべて契約農家から採り立ての黄金千貫を使用しています。
清酒用の黄麹を使用し、一次・二次仕込ともに甕壷でじっくり仕込まれてつくられます。
軽快でさわやかな香りと飲み口の中に甘味が感じられ、キレのよさが際立つ銘酒。
●旨い飲み方
オンザロック、水割り、湯割り
アルコール分:25度
原材料:薩摩芋(鹿児島県産:黄金千貫)・米麹(黄麹)
蒸留方法:常圧蒸留