鹿児島県曽於郡志布志町にある若潮酒造が、特別にこだわりをもって造る銘酒です。原料芋は紫芋（山川紫。ムラサキマサリ）、黒麹を用い、甕壷で少量づつ仕込み、昔ながらの手造り木桶蒸留器にて柔らかな蒸気でゆっくりと蒸留され、甕壷にて貯蔵熟成されています。
上品な香りとともに柔らかでまろやかな旨味とコクがひろがります。
●旨い飲み方
オンザロック、水割り