自社農園で有機栽培したサトウキビから自社製造した純黒糖だけを使い、仕込んだ長期熟成原酒です。その年に製造した黒糖しか使用しないヴィンテージ焼酎（2001年～）です。古酒ならではの奥深い黒糖の香りと余韻の長いコクを楽しめます。仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんで頂けると思います。
記念すべき原料生産からの取り組み元年の商品です。

「自社の黒糖焼酎だけを売るのではなく、喜界島の自然や風土も含め、一緒に伝えながら全国の人々に紹介していくのが夢」という「喜禎浩之」氏のもとに喜界島の自社畑で収穫されたサトウキビを自社の精糖工場にてつくられた黒糖をすべて使用した5年熟成の原酒です。

豊かな深いコク、まろやかな長い余韻。


●旨い飲み方
オンザロック、ストレート、水割り、お湯割り
 

アルコール分：44度
原材料：黒糖（喜界島産）・米麹（白麹）
蒸留方法：常圧蒸留