Veuve Clicqouot Ponsardin
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
フランス：シャンパーニュ
ランス市、1772年創業の、280ha以上の自社畑を所有するこの土地有数のシャンパンハウスで、泡立ちより主地ワインの良さを誇りにし、黒ぶどうに重きをおいたふくよかな味わいで知られています。また、品質の高さとハウススタイルには微塵の揺るぎもありません。
ヴーヴとは、未亡人のことで、クリコ未亡人からネーミングされています。1772年に結婚したフィリップ・クリコはランス市の銀行家でしたがその結婚相手が葡萄園を所有していたことからシャンパーニュを造り始めました。その息子のフランソワが結婚した相手がニコル・バルブ・ポンサルダンで、フランソワが銀行業を辞めてまでシャンパーニュ業に専念しようと決意した矢先の1年もたたないうちに死去したために、27歳の未亡人マダム・クリコが経営を取り仕切ることになりました。その当時は、5万本だった販売量が、マダム・クリコが亡くなった年には300万本までに育てあげました。
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、「まず何よりも品質、それが最も大切なこと」というマダム・クリコの言葉に忠実に品質の高いシャンパーニュを作り続けています。イギリス王室でもヴーヴ・クリコ・ポンサルダンは愛飲されており、1981年の故ダイアナ妃のロイヤル・ウェディングにもヴーヴ・クリコ・ポンサルダンは採用されました。
N.V. ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
Veuve Clicqouot Yellow Label Brut
750ml 税込価格 5,250円
375ml 税込価格 2,835円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ピノ・ノワールのかもし出す引き締まったボディをピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加えています。さらに、シャルドネが、バランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。ドライフルーツなどの複雑な香りが印象的で、味わいもまろやかで柔らかく熟成感が感じられアフターのクリーミーな心地よさ。年毎にストックされたリザーブワインを豊富に使うことが”イエローラベル”の秘伝となっています。
N.V. ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック
Veuve Clicqouot Demi Sec
750ml 税込価格 5,250円
375ml 税込価格 2,835円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ドゥミ・セックは主にシャルドネとピノ・ノワールからブレンドされ、門出のリキュールは１リットルあたり45ｇが加えられています。甘く、しかも極めてフレッシュなハーモニーを醸し出していてデザートとの相性がとてもよいシャンパン。
映画「プリティー･ウーマン」の中でジュリア・ロバーツが、いちごと一緒に楽しんだシャンパンでも有名です。
N.V. ヴーヴ・クリコ ローズラベル ブリュット
Veuve Clicqouot Rose Label Brut
750ml 税込価格 6,825円
［ロゼ：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴーヴ・クリコは長い間、ヴーヴ・クリコを代表するノン・ヴィンテージ シャンパーニュ「イエローラベル」のように、広く愛されるノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュをつくりたいと考えてきました。
フルーティでさわやかな辛口のシャンパーニュ「イエローラベル」が持つ独特の優雅さと、いつも変わらぬスタイルをそのままに、美しいサーモン・ピンクのノン・ヴィンテージ シャンパーニュがあったらどんなによいでしょう。「ローズラベル」はそんなヴーヴ・クリコのロゼをずっと待ち望んでいた人々の要望に応えて誕生しました。
