Laurent Perrier
ローラン・ペリエ
フランス：シャンパーニュ
1812年に創立したローラン・ペリエは、現在世界で有数の優れたシャンパンメゾンの一つとして知られています。この成功には二つの秘訣があるのです。
第一の秘訣は、長い伝統により築かれた“信条”を貫く事でした。“信条”とは、自然を尊重しワインを尊重する事、品質を追求する事、そして人を大切にする事です。 人を大切にするのは、メゾンで働く人のみならず、ローラン・ペリエに関わる全ての人を大事にするという事です。
もう一つの秘訣は、前当主であるベルナール ドゥ ノナンクールが、家族経営に徹する事で、メゾンの独自性と価値観を今日まで変わらず保ってきた事です。 この“信条”は、ベルナール ドゥ ノナンクールが逝去した後も、脈々とメゾンの全ての人に引き継がれています。 “独創性のある自由な精神”によって創造性あふれる数々のシャンパンは誕生し、ユニークで高い評価の商品ラインアップ(Pleasurable Wines)が出来上がりました。 シャンパンの愉しみ方を素直に追求する事で生まれたローラン・ペリエのオリジナリティあふれるラインナップは、あらゆる機会、あらゆるシーンにぴったりです。 シャンパンの魅力と喜び。ローラン・ペリエのラインナップは様々な個性をもちつつ、共通するメゾンの揺るぎなきスタイルを持っています。 その個性の違いと、その根底に流れるゆるぎなき根幹の思想を知り、様々なシーンで実際に愉しむ事で深い味わいと更なる喜びを発見できる事でしょう。
N.V. ローラン・ペリエ ブリュット L・P
Laurent Perrier Brut L P
750ml 税込価格 5,980円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ約50％、ピノ・ノワール約35％、ピノ・ムニエ約15％
ブリュットＬ・Ｐの「Ｌ・Ｐ」はまさにＬ=Laurent、P=Perrierを現しブランド名そのものが、ブランドの代表としての証。「フレッシュ」「エレガント」「バランスがよい」シャンパン造りを理想とする、ローラン・ペリエ社のメゾンのスタイルを代表する味わいの辛口。エレガントな味わいへのこだわりから、スタンダードシャンパンの中では、シャルドネ比率が高い。
PP：87 WS：91
N.V. ローラン・ペリエ ドミ・セック
Laurent Perrier Demi Sec
750ml 税込価格 6,200円
［白：やや甘口］
ぶどう品種：シャルドネ約45％、ピノ・ノワール約35％、ピノ・ムニエ約20％
１９世紀の王侯貴族が好んで飲んだのは甘口タイプのシャンパン。その古き良き時代のなごりを 伝えるドミセックは、デザートとの相性抜群。ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンス、少し炙ったアーモンドの香ばしさを思わせるアロマを放ちます。
2006 ローラン・ペリエ ミレジメ
Laurent Perrier Brut Millesime
750ml 税込価格 9,100円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を基本としたローラン・ペリエのスタイルを保ちつつ、その収穫年のぶどうの特徴を表現できるヴィンテージにのみ、ヴィンテージ シャンパンとしてリリース。ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンス、少し炙ったアーモンドの香ばしさを思わせるアロマを放ちます。
N.V. ローラン・ペリエ ウルトラ・ブリュット
Laurent Perrier Ultra Brut
750ml 税込価格 10,700円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール45％
通常シャンパンに加える糖（ドサージュ）なしの製品。1903年にローラン・ペリエ夫人が、ウルトラブリュットタイプのワインをUKに出荷したとの記録が残っているが、その後改めて、1976年産をベースに1981年、全くドサージュをしない製品として、世に送り出された。堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらとしたイメージが湧いてくる。デリケートな味わいですっきりとしたあと味の絶妙なバランス。
WS：90
N.V. ローラン・ペリエ グラン・シエクル
Laurent Perrier Grand Siecle
750ml 税込価格 20,400円
［白：辛口］
ぶどう品種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール45％
1957年発売の、ローラン・ペリエ社フラッグシップ プレステージキュベ。「ノンヴィンテージ」ではなく「マルチヴィンテージ」。グランクリュのみを使用 秀逸年を３年選びだしてブレンドし、理想のハーモニー、究極のバランスを実現している。シャルドネは５０％よりやや多いが詳細は非公開。残り約５０％はピノ・ノワール。長熟に向かないピノ・ムニエは使用しない。
PP：88 WS：90
N.V. ローラン・ペリエ ロゼ
Laurent Perrier Rose
750ml 税込価格 11,800円
［ロゼ：辛口］
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
真のロゼの姿を追求し続けた結果、本当に美味しいロゼは、赤白ワインを混ぜるのではなく、マセラシオン法で醸さなくては出来ないという結論に達した。マセラシオン法によりピノ・ノワールから引き出された、美しい色合いと果実味あふれるアロマと味わい。
2004 ローラン・ペリエ アレクサンドラ・ロゼ
Laurent Perrier Alexandra Brut Rose
750ml 税込価格 63,000円
［ロゼ：辛口］
ぶどう品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％
ドゥ・ノナンクール氏の長女、アレクサンドラさんの結婚（1987年）を機に、 娘へのプレゼントとして世に送り出されたスーパースペシャルキュベ。ローラン・ペリエのロゼスタイルを踏襲し、ピノ・ノワールをマセラシオン法で醸すだけでなく、シャルドネにもマセラシオンを施すことにより、ハーバルな香りを引き出すことに成功。美しい色合いのみならず、あるべきアロマを追求して造り上げた。
